Santoku

Si un couteau est indisponible, pensez à demander s'il est possible d'en refabriquer un.

Couteau fixe sur soie

Lame : 100C6 brut de forge

Manche : Buis échauffé, virole en ébène

Longueur totale :  325 mm

Longueur lame : 195 mm

Longueur tranchant :  180 mm

Épaisseur lame : 3 mm

Poids :   160 g


Fixed, hidden tang knife

Blade : 52100

Handle : boxwood and ebony

Overall lenght : 325 mm

Overall blade lenght : 195 mm

Blade lenght : 180 mm

Blade thickness : 3 mm

Weight : 160 g